Sancerre, Château de Thauvenay, (Terres Blanches),2024
Sancerre, Château de Thauvenay, (Terres Blanches),2024
Hubert Brochard
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Flexible et sur-mesure
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Un Sancerre qui séduit
La cuvée Château de Thauvenay du Domaine Hubert Brochard révèle toute la richesse du Sancerrois. Issue des parcelles de Terres Blanches, elle offre un vin à la fois rond, frais et élégant, où les arômes fruités et floraux s’entrelacent pour créer une finale délicieuse et persistante.
- Cépage : 100 % Sauvignon Blanc.
- Terroirs : parcelles de Terres Blanches au Château de Thauvenay.
- Vieillissement de 5 mois.
Degré d'alcool : 13.5 % vol – Contient des sulfites – E (100ml) = 328 kJ / 79 kcal
Le millésime 2024 :
Gel, grêle et pluies répétées ont marqué la saison, réduisant naturellement les rendements. Grâce au travail des équipes, les raisins récoltés ont conservé fraîcheur et précision aromatique. Les maturations lentes et les vendanges plus tardives ont donné naissance à un vin vif et élégant, fidèle au style du Sancerre.
Notes sensorielles
A l'oeil
jaune pâle, lumineux et délicat.
Au nez
bouquet d’agrumes et de fleurs d’oranger, enrichi de touches minérales et de fruits blancs
Au palais
équilibre subtil entre fraîcheur acidulée et minéralité élégante, finale harmonieuse.
En accord
servi à 12 °C, il accompagne l’apéritif avec légèreté, sublime une tarte à la tomate ou se marie à merveille avec un dessert comme un crumble d’abricots.
Conseils de garde
à conserver en cave jusqu’à 6 ans, pour profiter pleinement de son expression aromatique.
