Langlois - Brut Rosé
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Crémant de Loire
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Directement du producteur
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Flexible et sur-mesure
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Livraison offerte
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Ode à la fraîcheur
Derrière sa robe rayonnante, la cuvée Brut Rosé dévoile une personnalité tout aussi exubérante, portée par la fraîcheur du fruit.
Caractéristiques techniques
- Cépages : 80 % Chenin, 20 % Chardonnay.
- Terroirs : Silico-calcaire, Argilo-calcaire.
- Vendange exclusivement manuelle dans des caisses de petites hauteur (40cm) pour protéger la qualité des raisins.
- Pressurage léger quelques heures après la vendange pour conserver les
précieux premiers jus.
- Vieillissement d'au moins 3 ans sur lattes (contre 12 mois minimum selon l'AOC Crémant de Loire).
- Dosage brut : entre 10 et 12 g/L.
Degré d'alcool : 12,5 % vol – Contient des sulfites – E (100ml) = 340 kJ / 82 kcal
Notes sensorielles
A l'oeil
une robe rose pâle, parcourue de discrets reflets cuivrés.
Au nez
des accents friands de pêche de vigne, d’une élégance aérienne.
Au palais
une bouche à la fois fraîche, ample et fruitée, qui s’achève sur une belle longueur.
En accord
servie entre 8 et 10 °C, la cuvée fait souffler un vent d’originalité à l’apéritif ou à table. Ses fines bulles rafraîchissantes et son fruité incomparable marquent notamment les sens avec un ceviche de saumon aux framboises en entrée, ou un tiramisu aux fraises en dessert.
Conseils de garde
à conserver 2 à 3 ans, au creux d’une cave sombre et fraîche.
