{"product_id":"langlois-cremant-de-loire-blanc-brut-millesime-2021-bouteille-75cl","title":"Langlois - Vintage Brut 2021","description":"\u003ch2\u003eQuintessence du temps\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChaque année d’exception, la cuvée Vintage appose le sceau du style Langlois sur la personnalité de la vendange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaractéristiques techniques \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 67 % Chenin, 20 % Chardonnay, 13 % Cabernet Franc. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroirs : Silico-calcaire, Argilo-calcaire, Schiste.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlaboration : \u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVendange exclusivement manuelle dans des caisses de petites hauteur (40cm) pour protéger la qualité des raisins. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePressurage léger quelques heures après la vendange pour conserver les\u003cbr\u003eprécieux premiers jus.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVieillissement d'au moins 3 ans sur lattes (contre 12 mois minimum selon l'AOC Crémant de Loire), au creux des caves troglodytes de la Maison. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage brut : entre 8 et 10 g\/L. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5 class=\"fs15-lh18 color-gray\"\u003e\n\u003cspan\u003eDegré d'alcool : \u003c\/span\u003e12,5 % vol – Contient des sulfites \u003c\/h5\u003e\n\u003ch6\u003e[ 2021 ] Ce millésime remarquablement par sa pureté et sa finesse, s’est distingué malgré des conditions climatiques exigeantes. Après un printemps froid et humide, suivi d’un été plus frais, la maturation des raisins s’est faite lentement, offrant des Chenin et Chardonnay d’une belle pureté aromatique. Les vendanges, plus tardives, ont révélé des raisins à la fraîcheur éclatante et à l’acidité équilibrée\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: Kigelia; mso-ascii-font-family: Kigelia; mso-fareast-font-family: Kigelia; mso-bidi-font-family: Kigelia; color: #53483d; mso-color-index: 5; mso-font-kerning: 12.0pt; language: fr; mso-style-textfill-type: solid; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent2; mso-style-textfill-fill-color: #53483D; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%;\"\u003e. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h6\u003e","brand":"Crémant de Loire","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":56367512846709,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum","offer_id":56367512879477,"sku":null,"price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/4330\/2721\/files\/LANGLOIS_vintage_studio.png?v=1771579157","url":"https:\/\/boutique.langlois-cremantdeloire.fr\/products\/langlois-cremant-de-loire-blanc-brut-millesime-2021-bouteille-75cl","provider":"Langlois Crémant de Loire","version":"1.0","type":"link"}