{"product_id":"langlois-cremant-de-loire-blanc-brut-cadence-bouteille-75cl","title":"Langlois - Cadence Extra-Brut 2017","description":"\u003ch2\u003eIcône de la maison\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRégulière, précise, élégante : inspirée par l’allure maîtrisée d’un pur-sang, Cadence conte avec adresse et créativité l’histoire des prestigieux millésimes Langlois aux palais épicuriens en quête d’émotions gastronomiques. Une cuvée comme un bijou, façonnée par un savoir-faire de plus de 130 ans.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques \u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 50 % Chenin, 20 % Chardonnay, 20 % Pinot Noir, 10 % Cabernet Franc. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroirs : sélection des meilleures parcelles calcaires de la Maison à Sainte-Hilaire-Saint-Florent. \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendange exclusivement manuelle dans des caisses de petites hauteur (40cm) pour protéger la qualité des raisins. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePressurage délicat dans les heures qui suivent la récolte, à 200 kg\/100 L (contre 150 kg et 160 kg\/100L selon les standards fixés par les AOC Crémants de Loire et Champagne).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSélection 100 % cuvée.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVieillissement d'au moins 3 ans sur lattes (contre 12 mois minimum selon l'AOC Crémant de Loire), au creux des caves troglodytes de la Maison. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaible dosage à 2 g\/L permettant au Chenin d'exprimer sans réserve sa pureté. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5 class=\"fs15-lh18 color-gray\"\u003e\n\u003cspan\u003eDegré d'alcool : \u003c\/span\u003e12,5 % vol – Contient des sulfites\u003c\/h5\u003e\n\u003ch6\u003e[ 2017 ] \u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; font-family: Kigelia; mso-ascii-font-family: Kigelia; mso-fareast-font-family: Kigelia; mso-bidi-font-family: Kigelia; color: #53483d; mso-color-index: 5; mso-font-kerning: 12.0pt; language: fr; mso-style-textfill-type: solid; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent2; mso-style-textfill-fill-color: #53483D; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%;\"\u003eUn millésime d’exception marqué par un hiver sec, d’un printemps chaud propice au développement de la vigne, et d’un été capricieux. Les vignes ont également connu 2 épisodes de gel en avril suivi de pics caniculaires. La cuvée Cadence 2017 est un précieux et fin assemblage révélant les meilleurs aromes de cette année fougueuse. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h6\u003e","brand":"Crémant de Loire","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":56367515009397,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum","offer_id":56367515042165,"sku":null,"price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/4330\/2721\/files\/LANGLOIS_Cadence.jpg?v=1766418077","url":"https:\/\/boutique.langlois-cremantdeloire.fr\/products\/langlois-cremant-de-loire-blanc-brut-cadence-bouteille-75cl","provider":"Langlois Crémant de Loire","version":"1.0","type":"link"}