{"product_id":"clos-st-florent-saumur-blanc-bio-2022","title":"Clos Saint Florent, Saumur blanc bio 2022","description":"\u003cp\u003eUn millésime 2022 marqué par la pureté et la précision, fidèle au style ligérien. Fruit du\u003cbr\u003emariage de six parcelles de l’emblématique Clos Saint-Florent, cultivées en Agriculture\u003cbr\u003eBiologique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques \u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 100 % Chenin. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroirs :  silico-calcaire \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture certifiée en Agriculture Biologique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendange exclusivement manuelle dans des caisses de petites hauteur (40cm) pour protéger la qualité des raisins. \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePressurage délicat sur pressoir pneumatique dans les heures qui suivent la\u003cbr\u003evendange.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation alcoolique en fûts de chêne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage noble pendant 12 mois en pièces bourguignonnes (228 L) de chêne français.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5 class=\"fs15-lh18 color-gray\"\u003e\n\u003cspan\u003eDegré d'alcool : \u003c\/span\u003e14 % vol – Contient des sulfites \u003c\/h5\u003e\n\u003ch6\u003e[ 2023 ] Ce millésime, remarquable par sa pureté et son équilibre, s’est distingué malgré des conditions climatiques contrastées. Après un hiver doux suivi d’un printemps sec et de vagues de chaleur au début de l’été, la maturation des raisins s’est effectuée lentement, offrant des fruits concentrés tout en préservant fraîcheur et tension. Les vendanges, précoces mais parfaitement maîtrisées, ont révélé des raisins mûrs, harmonieux et d’une belle expression aromatique.\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: Kigelia; mso-ascii-font-family: Kigelia; mso-fareast-font-family: Kigelia; mso-bidi-font-family: Kigelia; color: #53483d; mso-color-index: 5; mso-font-kerning: 12.0pt; language: fr; mso-style-textfill-type: solid; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent2; mso-style-textfill-fill-color: #53483D; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%;\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h6\u003e","brand":"AOP Saumur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47090216370497,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/4330\/2721\/files\/LANGLOIS_Clos_Saint_Florent_Blanc_Studio.png?v=1771580036","url":"https:\/\/boutique.langlois-cremantdeloire.fr\/products\/clos-st-florent-saumur-blanc-bio-2022","provider":"Langlois Crémant de Loire","version":"1.0","type":"link"}